segunda-feira, 13 de dezembro de 2010

Você sabia....?


- O pastel começou a se popularizar no Brasil a partir dos anos 40, com a chegada de imigrantes japoneses?.


- O torresmo surgiu com a escravidão, quando os negros começaram a fritar a pele do porco que sobrava após a retirada da banha, usada na cozinha da Casa Grande?


- A empada teve origem nos pastelões portugueses do século 19?


- O croquete existe desde a Roma Antiga e significa "mastigar ruidosamente"?


- A "coxinha" surgiu no Brasil porque a princesa Isabel teve um filho que adorava coxa de galinha. Um dia, na falta dessa parte da ave, uma de suas cozinheiras resolveu preparar uma massa e moldá-la como se fosse uma coxa de galinha e colocar dentro miúdos da ave?.

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